蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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初阳布轻燠，群卉擢新芳。良辰属嘉会，烦嚣涤中肠。
慨我二三友，出处各异方。遂合孰使然，萃此君子堂。
珠玑溢篇帙，肴核间壶觞。情真饮逾量，话洽心两忘。
东邻陈绮筵，珍羞灿辉光。西舍列吴讴，徽声绕高梁。
岂知侈心荡，欢乐殊易央。何如文字饮，澹泊趣味长。
中夜饮，朱颜酡，郁金美酒金叵罗。扬眉吐气为君醉，相逢不饮当奈何。
思君隔长河，会少离别多。剧欢继银烛，婉娈出青娥。
江讴越吹空浩荡，郢中白雪扬清歌。春风无情吹桃李，昨日花开今结子。
贵贱悠悠何足论，古来万事东流水。邙山之坟半无主，马鬣蓬科动离黍。
铜雀歌钟散晚烟，茂林松柏凋寒雨。酒阑莫唱丁都护，空使哀情慨今古。
青镜频看发渐稀，黄金一去交难固。少年心事谁共知，结交误结轻薄儿。
一朝贫贱忍相弃，岂惜浮沈应有时。楼头杨柳垂青丝，楼上与君伤别离。
伤别离，长相思。水流花谢两相失，雨散星离从此时。
明朝更越千万山，再歌一曲行路难。行路难，摧心肝。
蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。