蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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瞻卬昊天，则不我惠？孔填不宁，降此大厉。邦靡有定，士民其瘵。蟊贼蟊疾，靡有夷届。罪罟不收，靡有夷瘳！
人有土田，女反有之。人有民人，女覆夺之。此宜无罪，女反收之。彼宜有罪，女覆说之。
哲夫成城，哲妇倾城。懿厥哲妇，为枭为鸱。妇有长舌，维厉之阶！乱匪降自天，生自妇人。匪教匪诲，时维妇寺。
鞫人忮忒，谮始竟背。岂曰不极，伊胡为慝？如贾三倍，君子是识。妇无公事，休其蚕织。
天何以刺？何神不富？舍尔介狄，维予胥忌。不吊不祥，威仪不类。人之云亡，邦国殄瘁！
天之降罔，维其优矣。人之云亡，心之忧矣。天之降罔，维其几矣。人之云亡，心之悲矣！
觱沸槛泉，维其深矣。心之忧矣，宁自今矣？不自我先，不自我后。藐藐昊天，无不可巩。无忝皇祖，式救尔后。
歌风台前河水黄，歌风台前春草碧。
黄河之水日夜流，碧草年年自春色。当时汉祖为帝王，龙泉三尺飞秋霜。
五年马上得天下，富贵乐在归故乡。里中父老争拜跪，拄杖麻鞋见天子。
龙颜自喜还自伤，一半随龙半为鬼。翻思向日亭长时，一身捧檄日夜驰。
只今宇宙极四海，一榻之外难撑持。却思猛士卫神宇，安得长年在乡土。
可怜创业垂统君，却使乾机付诸吕。淮阴年少韩将军，金戈铁马立战勋。
藏弓烹犬太急迫，解衣推食何殷勤。倒使英雄遭妇手，血溅红裙当斩首。
萧何下狱子房归，左右功臣皆掣肘。还乡却赋《大风歌》，向来老将今无多。
咸阳宫殿眼亲见，今日荆棘埋铜驼。
台前老人泪如雨，为言不特汉高祖。古来此事无不然，稍稍升平忘险阻。
荒凉古庙依高台，前人已矣今人哀。悲歌感慨下台去，断碑春雨生莓苔。
玄云蔽冷日，朔风卷黄霾。
枯榛拥残雪，疏篱横野梅。
季夏方溽暑，後乘复与偕。
青秧舞白水，赤日飞红埃。
牛马暍俱喘，蜩螗嘒相哀。
值此寒暑变，感予羁旅怀。
行行江湖去，举棹向天台。
老妇脍鲂鲤，丁男涤尊罍。
霜橙荐紫蟹，水藕浮琼醅。
念公复行县，秋光当独来。
予时定相望，持酒上高台。
蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。